築地木村家－商品案内

さっくり皮とさらっとこしあん、けしの実のトッピングが醸し出すハーモニー　　　　　　これぞ築地名物罌粟（けし）あんぱん　　　　　　　　　　140円（税込）
	開発の由来 3代目窯元が、それまで培ってきた技術を総動員させ開発。以来、昭和・平成と変わらぬ味を貫いています。
	人気のある客層すべてのお客様に愛されています。築地木村家名物商品なので、「けしあんぱん」と○×あんぱんというご注文が多いです。
	販売時期：年中商品
商品説明ビールホップを使ったサクッとした築地木村家オリジナル皮の旨みと、代々受け継がれてきた「こしあん」が絶妙のハーモニーを醸し出します。この「築地名物罌粟（けし）あんぱん」を目当てにわざわざ遠くから築地に訪れる人もあるほど。また、表面にはの実（ポピーシード）が散りばめてあり、独特の食感を楽しんでいただけます。毎日食べても飽きのこない味で、あんぱんなのにさっぱりしていると評判です。 ※けしの実(ポピーシード)とは十分に熟成した実をスパイスにしたもの。

小豆の味わいの生きた甘さ控えめ粒あんたっぷり

　　　　上品な味わいの藤紫小倉あんぱん　　　　　　　　　　　　170円（税込）

開発の由来

人気のある客層
あんこ好きでも豆の味わいの好きなつぶあん派に特に人気が高い商品。またカロリーを気にされる方にも人気が高い商品です。

販売時期：年中商品

商品説明
けしあんぱんと双璧を成す木村家の人気商品。小豆の味わいの生きた甘さ控えめの粒あんが生地の2倍たっぷり入って、存分に小豆を堪能できること請け合いです。小豆のつぶをまるごと頂き、二日酔いに利くサポニンやアントシアニンなど栄養もバッチリ！

和菓子のようなコクのある甘さが人気　小倉あんぱん　140円（税込）
	開発の由来東京では約7割がこしあんファンなのですが、少数派にも光を！と販売致しました。
	人気のある客層小豆の味わいを好まれる方にオススメです。特に“あんぱんを買うならしっかり甘いものを！”と希望される方に人気があります。
	販売時期：年中商品
商品説明けしあんぱんと双璧を成す木村家の人気商品。ほどよい甘さとつぶつぶ感、さっくり皮は和菓子のような味わいです。つぶあんは苦手でも「築地木村家のつぶあんぱんなら食べられる」という方もいらっしゃるほどです。小豆のつぶをまるごと頂き、二日酔いに利くサポニンやアントシアニンなど栄養もバッチリ！

ホクホクうぐいす豆のあんとバターのコクがマッチした　　　バターうぐいすあんぱん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　160円（税込）
	開発の由来かつて、あんぱん対決祭り「早春あんぱん花鳥風月」にて梅あんぱんと対決し、見事人気を博した商品です。
	人気のある客層うぐいす豆の甘い味わいやホクホク感が好きな方にオススメです。
	販売時期：年中商品
商品説明北海道十勝産の青えんどうを使用した自然の甘味のあるうぐいすあん。鮮やかな緑色のあんにサイコロチーズという意外な組み合わせ。これが、うぐいすあんのつぶつぶとは違う食感と味わいを与えてくれます。真ん中に風味豊かな自家製ホイップバターと黒ゴマをのせて焼き上げました。

和風のかぼちゃの味わいが凝縮しています　　温泉かぼちゃあんぱん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　160円（税込）
	開発の由来あんぱん対決祭り「あんぱん築地場所」で柚子あんぱんを上回る人気となり、定番商品化されました。
	人気のある客層素朴な味わいの好きな方、ヘルシー嗜好の方に人気です。
	販売時期：年中商品
商品説明温泉の地熱を利用してすくすく育ったかぼちゃの自然の甘味とほくほくした食感を餡につめたあんぱんです。香ばしく煎ったかぼちゃの種がアクセントになっています。ベータカロチンたっぷりで栄養満点のあんぱんです。

パルメザンチーズ入白餡とチーズを一緒に包んだ洋風あんぱん　　クリームチーズあんぱん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　160円（税込）
	開発の由来あんぱんに緑茶・コーヒーという組みあわせは定番。でも、フルーティーな赤ワインやすっきりした白ワインとともにつまめるあんぱんを！と考案しました。
	人気のある客層若い女性、OLに強い人気があります。
	販売時期：年中商品
商品説明白あんにパルメザンチーズを混ぜ込み、カマンベールのクリームチーズ状にしたものを一緒に包んだあんぱんです。トッピングにはラズベリージャムを使用しました。チーズケーキをあんぱんに華麗にコンバートした商品です。温めていただくとチーズがとろけていっそう美味です。

トラあんぱん　200円（税込み）
	開発の由来阪神タイガースがセ・リーグ優勝時、築地木村家でも記念になるものをとオギス氏の考案で開発しました。
	人気のある客層なめらかな味わいを好まれる方にオススメです。
	販売時期：販売休止中
商品説明モンブランでも使用されるフランス産マロンペーストに自家製バターホイップを合わせた滑らかな栗あんと自慢の小倉あんを2層にしたあんぱんです。栗あんの黄色と黒い小倉あんでタイガースカラーをあらわしています。表面にトラの爪痕をかたどった切込みを入れ、トッピングに黒ゴマを入れました。

コーヒーの渋味・苦味・あんの甘みがベストマッチしたあんぱん　　カフェ・オ・レあんぱん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　160円（税込）
	開発の由来フランスあんぱん発売時に同時に期間・数量限定で発売したところ、多くの方から再発売のご要望を頂き、定番となりました。
	人気のある客層銀座のOLに人気です。近頃はサラリーマン・マダムにも波及し、一人でまとめ買いされる方が多いです。
	販売時期：年中商品
商品説明ビールホップ入りのあんパン生地にコーヒーを入れ、香り豊かに焼き上げました。中には特製こしあんとミルククリームが入っております。トッピングにはコーヒーのつぶつぶとざらめをトッピングしました。カフェインで頭もすっきり、コーヒーの苦味・渋みがあんの甘さをキリッと引き立てる人気商品です。

フランスこし・つぶあんぱん　136円（税込み）
	開発の由来当店の窯をフランスパン用窯に替えたこと、現在の製造チーフがフランスパンを焼き始めたことから生み出された商品です。
	人気のある客層さっぱりした甘さがお好みの女性に人気です。
	販売時期：年中商品
商品説明パリッとしていて、噛めば噛むほど皮の味を楽しめるフランスパン生地で当店自慢のこしあん・つぶあんを包んだあんぱんです。塩味のあるフランスパン生地とあんの甘さが絶妙にマッチして、さっぱりした甘さをおいしく噛み締めることができます。こしあんには青けしの実（ブルーポピー）、つぶあんには黒ごまをトッピングしております。

ローズヒップあんぱん 160円（税込み）
	開発の由来
	人気のある客層美容と健康に気をつかう女性にオススメです。
	販売時期：夏
商品説明ビタミンA・Cが豊富と注目されているバラの実のハーブ・ローズヒップ。そのローズヒップに白あん合わせたピーチフレーバーのフルーティーな香り・味わいのあんぱんです。あんぱんを食べて素肌美人になろう！

メロンあんぱん　160円（税込み）
	開発の由来当店ではもともとプレーンなメロンパンとクリームを挟んだクリーム入メロンパンが人気だったので、次はあんこを！と思いつきました。（築地木村家だもん。許して。）
	人気のある客層メロンパン・あんぱんどちらも捨てがたい方に
	販売時期：年中商品
商品説明築地木村家でも人気のあるメロンパン。そのさっくりしたクッキー生地を特製こしあんを包んだあんぱんの上にのせ焼き上げました。一度で二度楽しめるオススメあんぱん。

酒粕練乳あんぱん　180円（税込み）
	開発の由来現在あんぱんはオリジナルだけれど、もともと築地木村家は銀座の總本店からの暖簾わけ。酒種あんぱんへの思いも捨てがたいけれど、あえて酒種ではなくオリジナリティのあふれる築地木村家らしい商品を！と考案しました。
	人気のある客層酒もイケるが、甘いものも大好きという方
	販売時期：現在お休みしてます
商品説明酒粕をビール酵母で溶いて、越乃寒梅の大吟醸を使用した仕込水を使ったパン生地で、自慢のこしあんと酒粕練乳クリームを包み込んだあんぱんです。酒粕の香りが豊かで、体がほっとあたたまります。

極上栗あんぱん　250円（税込み）
	開発の由来あんぱん対決祭り「あんぱん下剋上」にて人気を博した商品です。
	人気のある客層リッチなマダムに人気です。また、自分にご褒美をあげたい方や贅沢な気分を味わいたい方にオススメです。
	販売時期：年中商品
商品説明築地木村家で人気の甘さ控えめ粒あんに栗の甘露煮をゴロッと１個以上入れた贅沢なあんぱんです。

桜道明寺あんぱん　160円（税込み）
	開発の由来あんぱん対決祭り「春到来あんぱん桜花新緑」で蓬道明寺あんぱんと対決し、好評を博したあんぱん。季節感のある商品のため、春季限定商品となりました。
	人気のある客層春の訪れが待ちきれず、一足先に春を楽しみたい方はぜひお試しください。
	販売時期：春
商品説明ほのかに甘い香りがする桜の花ともち米を蒸して乾燥させひいた道明寺粉を餡に混ぜた桜道明寺あんと特製こしあんの２層が綺麗なあんぱんです。桜の花の塩漬けをくぼみに入れてあります。桜の塩味とさっぱりしたあんこの甘味、さらに関西風の桜餅を食べているような食感を楽しめる春ならではのあんぱんです。

緑茶あんぱん　160円（税込み）
	開発の由来あんぱんと相性の良い緑茶を築地木村家ならではのあんぱんにしようと、新茶の時期に販売しました。
	人気のある客層ほっと和みたいと感じた方に
	販売時期：春～夏
商品説明渋みのある緑茶あんをさっくりしたビールホップ皮で包みました。ハチミツと梅干をあわせてトッピングにしました。渋味・酸味・甘味が見事に調和し、ひとつでお茶＆お茶請けを同時に楽しめるあんぱんです。

純和風ずんだもちあんぱん　160円（税込み）
	開発の由来期間限定新作あんぱんとして梅雨時期に登場。枝豆が旬の時期であることから、ひそかな人気のあるずんだもちにフォーカスしました。
	人気のある客層ずんだの故郷・南東北（宮城・福島・山形）にゆかりのある方
	販売時期：夏
商品説明鮮やかな緑色が美しい枝豆のあんこに求肥を入れて包みました。甘さが程よく、食感を少し残しながら枝豆本来の味わいが出たずんだあんです。枝豆にはカルシウム・ビタミンたっぷりで、集中力を高めるのや疲労回復に効果があります。トッピングにはきな粉と黒ごまを使用し、和菓子感覚でお召し上がりいただけます。

レモンあんぱん　160円（税込み）
	開発の由来製造スタッフのやまちゃんが夏場に食欲の出るあんぱんをと思いついて開発された商品。
	人気のある客層さっぱりした甘さをお求めの方に
	販売時期：夏
商品説明白あんにレモン皮を細かく刻んだものを入れ、レモンの風味付けをした爽やかな香りのあんぱんです。表面にはレモネードをかけてカリカリと焼き上げました。

あんず葛あんぱん　160円（税込み）
	開発の由来食欲の減退する初夏にすっきり食べられるあんぱんを！とつるんとした葛の涼やかさとあんずの酸味をあんぱんに組み合わせました。
	人気のある客層甘酸っぱいひと夏の恋を夢見る方へオススメしています。
	販売時期：夏～秋
商品説明木村家特製こしあんのあんぱんの上にあんずを載せて焼き、葛をかけました。あんずは果物の中でも飛びぬけてカロテンが多く、貧血や老化予防に効果があります。あんの甘さ・あんずの酸味・葛のつるんとした食感がうまくマッチしたこのあんぱんは、”ひと夏の恋”のようなイメージです。

ゴールデン焼きいもあんぱん　160円（税込み）
	開発の由来あんぱん対決祭り「あんぱん黄金伝説」で大ブレイク。焼いもの恋しい時期の期間限定として定番化されました。
	人気のある客層焼きイモ好きな女性や子供に人気です。
	販売時期：秋～冬
商品説明食物繊維・カロチンが豊富なさつまいも。その黄金色に輝く焼いものあんを包み込んだあんぱんです。自家製のホイップバターと角切りさつまいもをトッピングしております。デザインも味もまさしく黄金級。

柚子あんぱん　160円（税込み）
	開発の由来あんぱん対決祭り「あんぱん築地場所」で温泉かぼちゃあんぱん同様、支持を得て、季節商品となりました。
	人気のある客層さっぱり上品な甘さをお求めの方に
	販売時期：冬
商品説明香り高く爽やかな柚子をあんにし、上品な甘さのゆずあんと切れのよい甘さのこしあんが2層で楽しめるあんぱんです。見た目にもゆずあんのほのかな緑色とこしあんの小豆色のコントラストが楽しめます。

ラシアンティーあんぱん　160円（税込み）
	開発の由来寒い寒い冬の夜、そんな日に思いつき、そのまま商品化しました。
	人気のある客層紅茶の香りを楽しみたい方、インターナショナルな帰国子女に
	販売時期：冬～春
商品説明ビールホップ使用のさっくり皮のパン生地に香り高いアールグレイの茶葉を練りこみ、こしあんを包みました。上にはイチゴジャムをトッピング。香り高い紅茶のあんぱんで、気軽にアフタヌーンティー気分を楽しめます。

アーモンドキャラメルあんぱん　160円（税込み）
	開発の由来
	人気のある客層和菓子も洋菓子も好きな方に
	販売時期：秋～冬
商品説明女性に人気のキャラメル風味。白あんにキャラメルソースをブレンドし、スライスアーモンドを混ぜました。スライスアーモンドの食感が嬉しい一品です。トッピングにはまるごと一粒アーモンドとコーヒーシュガー。

大女優も絶賛！あっさりした味わいとシャリシャリ感がたまらない　　はちみつりんごあんぱん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　230円（税込）
	開発の由来女優：三林京子さんとホームページのやり取りの中で（はちみつりんご⇒はち”みつ林”檎⇒三林あんぱんということで）考案されたあんぱん。
	人気のある客層あっさりした味わいで若い女性に人気があります。
	販売時期：年中商品
商品説明白あんに国産のはちみつで和えたシャキシャキのフレッシュりんごを混ぜ込み、はちみつで捏ねたパン生地で包みました。トッピングにクルミを使用し見た目もかわいいりんご型。ほのかに甘いはちみつとシャキシャキりんごがマッチし、あっさりとお召し上がりいただけます。期間限定でしたが、あまりの人気で年中商品化致しました。

築地名物けしあんぱんをはじめ色とりどりのあんぱんが一斉集結！　お土産にも最適　　　あんぱんオールスターズ　　　　　　　　1,050円（税込）
	開発の由来あんぱんの奥行きは半端ではない。こし・小倉だけでなくいろんな味を知って楽しんでもらいたいと選りすぐりの7品をチョイスしました。
	人気のある客層築地観光にいらしたお客様がお土産としてまた、ちょっとしたお遣い物としても話のタネになると人気です。
	販売時期：年中商品
商品説明築地名物けしあんぱん･藤紫小倉あんぱん・うぐいす・かぼちゃ・クリームチーズ・カフェオレ・季節のおすすめのあんぱん7アイテムを組み合わせて専用ボックスにお詰め致しました。種類も味わいも色も個性豊かで、ご自宅で楽しむもよし、贈りものとしても適しています。

いろんなあんぱんをちょっとずつ楽しみたい方へ　　あんぱんアソートBOX　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　630円（税込）
	開発の由来あんぱん7つは多すぎるけど、4つならお土産にもお手軽でお手頃という方のためにご準備いたしました。
	人気のある客層築地観光にいらしたお客様がお土産として
	販売時期：年中商品
商品説明築地木村家でも特に人気のあるけしあんぱん・藤紫小倉あんぱん・バターうぐいすあんぱん・クリームチーズあんぱんの4種類を専用ボックスにお詰め致しました。ちょっとした御用のお供に、お一人でご自宅で御召し上がるのにオススメです。

築地木村家でも人気の高い3品が贅沢チョイスされた　あんぱん一期一会セット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　600円（税込）
	開発の由来築地木村家が丹念に育て上げたあんぱんやペストリーを、相性の良いお茶とともに贈答・土産用としてご準備いたしました。日本一の商品を目指すべく、このネーミングにしております。
	人気のある客層木村家の真髄を知りたい方に
	販売時期：年中商品
商品説明築地木村家の看板商品である築地名物けしあんぱん、あっさりした味わいが人気のはちみつりんごあんぱん、栗が丸ごと贅沢に入った極上栗あんぱんがセットになりました。ちょっとしたお土産としても喜ばれます。

天ぷらあんぱん 180円（税込み）
	開発の由来「あんぱんにも新たな食べ方があるのでは？」と模索した結果、生まれた商品です。
	人気のある客層チャレンジャー精神・フロンティア精神旺盛な方へ
	販売時期：年中商品
商品説明当店自慢のけしあんパンのプチサイズにし、天ぷらの衣をつけてからっと揚げたあんぱんです。築地木村家（場外市場店）のみでの限定販売となっております。

あんぱんソフトクリーム 250円（税込み）
	開発の由来観光地では欠かせないソフトクリーム。コンバートが大好きな木村家では、あんぱんのソフトクリーム版を作ろうと企画・考案しました
	人気のある客層築地の観光客が食後のデザートとして
	販売時期：年中商品
商品説明木村家の看板商品・けしあんぱんで使用されているこしあんと同じあんこを使用した、さっぱりしているのにコクのある世界初のソフトクリームです。当店だけのオリジナル：あんぱんラスクを添えました。築地木村家(場外市場店）だけでしか味わえない限定商品です。

あんぱんa la 懐石 525円（税込み）
	開発の由来地方から東京へバスで観光旅行される方々に楽しんでもらおうと、旅行会社と連携して開発した商品。
	人気のある客層歓送迎会・誕生日会などおもてなしのパーティや旅行のお供に
	販売時期：オーダー（3日前までに予約をお願いします）
商品説明「たくさんの種類をほんの一口ずつ頂く」という日本ならではの懐石の心をパンで表現すべく、おなじみのあんぱん・カレーパン・メロンパン、そしてあんずの菓子パンをプチサイズにして、和風の洒落た小箱にお詰め致しました。添え付けの楊枝にも遊び心を加えております。